平成３０年２月２６日（月）早朝・・・
ＪＲ松山駅より・・・１年生と２年生の選抜者７名が
『しおかぜ』３時間 『のぞみ』２時間『こだま』１時間半乗り継ぎ・・・
静岡県富士宮市の富士教育訓練センター・・・内装基礎の受講へ出発・・・
今回は、内装仕上げの講習では初めてですが、プラス１名講師も派遣しました。
会社の未来への投資です・・・選抜者は皆、笑顔での出発でした・・・
選抜者本人への伝達の時から・・・感じる事・・・選抜された喜び・・・
選抜されなかった者への心使いも考えながら・・・
『帰社してから・・・〇〇くん期待してるよ！』と込めた『贈る言葉』が
人の心をどのようにでもしてしまうわけです・・・
私は思うのです・・・
今、世間を騒がすパワハラの問題・・・本当に愛情を込めて育てていれば・・・
育成していれば・・・愛情を注ぎ接していれば・・・
そもそも告発などにはならないだろう？？？
・・・というのが・・・問題の本質かも・・・と・・・
まあ・・・
現代社会は複雑ですから・・・そう単純ではないかもしれませんが・・・
２月になり一層寒くなりましたね・・・
先日、出勤途中に松山城のお堀・・・西堀端を通りかかると・・・
一眼カメラを携え・・・何人もカメラマンが・・・・『 んっ？ 』・・・
車中から見るとお堀の水が凍ってました・・・寒いわけです（苦笑）
半世紀以上生きていますが、お堀が凍っているのが初めて見ました・・・（笑）
さて、年度末工事も最盛期・・・なのですが、
入社一年目（研修生）と入社二年目、三年目（実習生）の社内の期末・卒業検定の練習です。
当社では、入社三年目までの若年者に半期ごとの中間検定、一年毎の期末検定。
丸三年で卒業検定を実施しています。
期末・卒業検定は、本支店の各学年を一堂に会して行ないます・・・
日頃、本支店と離れ・・・違う現場で仕事をしていますので、
個々の成長具合が比較しにくいのですが・・・この社内検定では、成長具合が一目瞭然です！
まずは『現代の名工の松岡さん』の見本動作を皆で見て・・・ポイントを抑えて・・・
上手な人の糸張り・・・釘の打ち方・・・糸の結び方・・・
塗付け方・・・鏝裁きを見ながら・・・・一般的にはモデリングと言うやつですですね！
まずは真似る事から・・・スポーツも仕事も同じ・・・
時代は変わりました・・・上手い人の仕事の仕方をドンドン盗んで下さい！
個人差も出来てしまいます。毎年・・・『 うさぎ 』と『 カメ 』がいます。
勉強、スポーツと仕事も一緒だと思いますが・・・
入社した時は物覚えがよく何でも一番だった者も・・・三年経ち『あれ？』と思う子・・・
入社直後『ん～・・・』だった子も、三年間コツコツと・・・努力が表れてくる子もいます。
自分の能力を存分に発揮して・・・ずっとＳクラスの子・・・
自分の能力を過信しすぎて・・・自ら沈む子・・・周りの成長を見て焦る子・・・
自分は不器用ですから…と黙々と努力する子・・・不器用なのに口だけ達者な子（苦笑）
二十五年間、二百数十人の入社した子供達を見てきましたが・・・
見る側、評価する側とすれば・・・
やはり大切な事は長い目で見守る事・・・早くに答えを出しすぎない事・・・かな？
彼女が出来て人が変わったように仕事に打ち込み始めたり・・・結婚したり・・・
子供が出来たりと・・・良くも・・悪くも・・・人生の節目があります・・・
入社三年目までは、２０人中最下位だった子が・・・
１０年経つと学年トップで工事主任になったりと・・・（苦笑）
評価する側は『自分は見る目があるのだ！』と過信しない事・・・あくまで謙虚に・・・
目の前の事実を・・・素直に、先入観と、邪念を廃して・・・客観的に見る・・・
社員が存分に仕事が出来る環境・・・部下が成長できる環境を整える事が・・・
管理職の大切な仕事・・・そうれば社員は自然に成長してくれます。 正に・・・
『 地を養えば、花は自ら花ひらく・・・』ですね！
自分から変化して生き残るか？それとも・・・変化を恐れ衰退するか・？
前回のブログで寿司職人さん・・・
昭和（～1989年）から平成（1990～年）の話しの一端を掲載しましたが・・・
今回は、建築業の左官職人さんのお話を少し・・・
90年代以降、工場で大量生産され現場に運搬して取り付ける。貼りつける
・・・といった様々な建材で一般住宅もビル建築も行われ様になりました。
外壁パネルや内装クロスなどが代表格です！
工法の変化により左官の漆喰やジュラク、壁や床のモルタル仕上げは『効率が悪い！』と
されて左官職人は激減していきました。
そんな左官業者の救世主と言われる会社が東京・千駄木にあります左官業の某社です。
その社長さん（４０歳代前半）の話が業界紙などに掲載されていましたので・・・
・・・今回は、少し私の所見など書いてみたいと思います。
自分自身が職人として育ち会社の経営者として現在があるわけですから・・・
非常に参考になる内容でした。
１０年以上前から将来家業（左官業）を継ぐにあたり・・・一番のマイナスの要素・・・
最大の問題は、担い手の確保・育成だったようです。
父の時代は、同年代の職人さんも多く・・・問題なし！
問題はその６０歳代、５０代の職人さんがいなくなった後・・・最盛期の１／１０・・・
正に自分の世代（４０歳代）以下が如何に、会社を存続させるか、発展させられるのか・・・
・・・春に５人程入社してバラバラと辞め、半年後には一人も残っていない！
これが当たり前のように毎年繰り返す・・・何とも言えない絶望感・・・
「まず、これまで見習いが現場でやる仕事は、材料の運搬、片づけ、掃除・・・
黙々と材料を捏ねるか・・・先輩職人さんが塗っている職人さんを後ろからジーと見るだけ。
１～２年で鏝を持つと・・・生意気だと先輩に怒られ、昼休みに隠れて練習したり・・・
ようやく鏝を握らせてもらえるようになっても、職人により教え方がバラバラ・・・
前の現場で教えてもらった事を、次の現場でやると『勝手なことするな！！！』と
怒鳴られ・・・もう何をやったらいいのか解らなくなって次の日から来なくなる・・・」
典型的なパターン・・・そして先輩職人は・・・「最近の若い奴は！！！ 」と、
本人が悪いと意に介さない・・・
これを現場で何度も見てきて「教える側に問題あり・・・」と考え、
業界の慣例に正面から立ち向かう事としたとの事。
新人にいきなり鏝を握らすなど・・・当然のごとく中堅以上の職人を中心に猛烈な反発・・・
しかし、新社長はこの猛烈な逆風の中でも・・・
現代の若者に合わせ、名人といわれる職人さんを撮影しモデリング取り入れ、
新しい人材育成プログラムを構築し、４年で一人前の左官職人を合言葉に・・・
自ら変化し会社の生き残りを図った・・・との談。
結果、左官業界では５５歳から６０歳の平均年齢が普通のところ・・・
この会社の平均年齢は３４歳・・・従来の考え方でいけば、まだ「駆け出しの職人」・・・
でしょうか？
しかし、この事により会社の将来の展望、展開、
会社も社員も明るいビジネスプランが考えられる様になったわけです。
留まる事は簡単です。周りの変化に合わせて自らが変化するのは難しい事です。
左官の国家検定も積極的に受検させ、受検料は会社負担、合格後は報奨金を支給し・・・
プロ意識を植え付け、社員職人のモチベーションを上げる事を続けていったそうです・・・
結局、周りの左官業の会社は、職人不足で業務縮小、廃業・・・
これからも生き残る会社は・・・大きい会社でなく！強い会社でなく！有名な会社でなく！
業界の常識や固定観念を廃して・・・変化できる会社！たと思うのですが・・・
弊社との共通と共感を感じる記事でした・・・
本日はここまで・・・
寿司職人が一人前になるのに『 飯炊き三年握り八年 』
尺八が立派に吹けるようになるのに『首振り三年ころ八年』
いずれも・・・修行が必要です。これくらい難しのですよ！という事を表わす言葉です。
これに習い左官の職人世界で言えば、『材料練り（運び）三年、塗り八年』でしょうか？？
先日、ＴＶ番組マツコ会議で
一流の寿司職人を育てる『飲食人大学』という専門学校が紹介されました。
※学生アルバイトやパートさん、ロボットが握るスーパーの惣菜寿司や宅配すし・・・回転寿司ではありません
。
本当の長い時間をかけて修行する職人さんに勝るとも劣らない職人を養成するのが目的です。
簡単に内容を説明すると、３カ月で寿司職人になれる！！というもの・・・
そして卒業生の店がミシュランで掲載された！との事でした。
実際は寿司職人の養成だけではない・・・
寿司マスター専科（３か月） 焼き鳥・鳥料理マスター専科（２カ月）
パティシエマスター専科 ブーランジェマスター専科・・・もあります。
単に調理・・・ただ作り方を学ぶのではなく、
店舗の立ち上げ、融資、経営の仕方・・・商売するまで面倒を見てくれる学校です。
一人前の寿司職人になって暖簾分けしてもらい開業したけど、経営はずぶの素人・・・
十年修行して、やっと開店したけど店は半年で閉店、
『今は回転すしチェーンに勤めています』という話もあります・・・経営、お金は大切です！
伝統的な寿司職人が、皿洗い、飯炊き、包丁も持たせてもらえない・・・その数か月で
そんな短期間で？？？実際は素人が握る寿司じゃないの？と考えてしまいそうです・・・
・・・しかし、たった開業１１カ月でミシュランガイドに掲載されました。
皆様も時間があれば大阪の『 鮨 千陽 』に行ってみてください。
回転寿司や宅配寿司、惣菜寿司で・・・お寿司も４０年前とは大きく変化しました。
特別な日に・・・でなく庶民が日常に手軽に食べるものとなりました。
そう・・・顧客ニーズの変化、消費意識に革命が起こったわけです・・・
一部・・・銀座の高級寿司屋と同じ・・・とまではいかないまでも（笑）
ちゃんと職人さんが握る寿司を堪能できるわけです・・・
今、超高齢化と担い手不足の中・・・『 顧客ニーズの変化 』に対して対応が遅れた、
個人経営のお寿司屋さんは２０年で５割以上減少、職人さんは６０歳以上が５５．８％、
５０歳以上を見ても７８．９％！・・・正に絶滅危惧種となりました。
どの業界・・・特に日本で職人と名のつく技能士の養成が大きく変化しています。
自ら変化できる会社（者）のみが生き残れるのです・・・
※下記は、左官職人さんの約１０年前のデータです。下の年齢を左に１０年横移動してみてください。
左官職人も５５歳以上が８０％・・・育成方法、考え方に変化が求められています。
長くなりましたので今週はこの辺りで・・・
続きは、建設業・・・これを踏まえて左官の育成の話しでも・・・
謹賀新年
明けましておめでとうございます
平成３０年（２０１８年）１月４日・・・濱﨑組も仕事初めです。
本支店をＴＶ会議でつないで・・・まずは、専門工事部門・・・現場への出陣です！！！
現場への出発にあたり、幹部と現場代理人（工事長、工事係長、工事主任）が集合、
社長よりご挨拶をいただき・・・
さあ！ 出発です！
今年も安全を最優先に取り組み、数々の難工事に向かって挑戦します。
次に、各部の幹部が集まり・・・安全祈願です！
現場の安全と・・・社員の健康を最優先に・・・
積極的な事業姿勢、革新的な社員教育と能力開発力で、
更なる現場力の向上に努め、社会に貢献します。
そして、事務管理部門が始動・・・
現場で働く社員が活躍できるように！
・・・より安全に！ より品質良く！ より働き易く！
あくまでも・・・どこまでも・・・現場が主役！
縁の下の力持ちに徹して、しっかり現場で働く社員を下支え出来る管理部門を目指します。
今年も濱﨑組は・・・
社員一丸となって 『 成長する力強い会社 』 になれるように・・・
全力で事業に取り組んでまいります。
併せて・・・事務屋オジサンのつぶやき『 ハマサキ便り 』も・・・
今年一年よろしくお願い申し上げます。
2018.01.05 |
お知らせ,
ハマサキ便り
